Čokoláda Modica, tzv. "cioccolata modicana" je výnimočná svojou históriou, ktorá pochádza z 15 - 16 storočia. V tomto období priniesli španielski dobyvatelia z Mexika na Sicíliu tradičnú aztécku receptúru "Xocolatl", ktorá sa uchytila v malom barokovom mestečku Modica. Dodnes sa čokoláda vyrába priamo z kakaových bôbov, bez pridávania kakaového masla alebo sójového lecitínu. Kakaové bôby sa za studena postláčajú čím vzniká kakaová pasta, do ktorej sa pridá cukor. Dnes tomu hovoríme proces do 40 stupňov, bez použitia technológií. Je výnimočná svojou prirodzenou zrnitou štruktúrou a pravou aromatickou vôňou. Keďže pri výrobe nedochádza k vareniu, cukor ostáva v kryštalickej forme.

 

Použitie:

Čokoláda sa dá bežne konzumovať, ale je výborná aj na varenie. Pri varení použite na nápoj potrebné množstvo vriacej vody alebo horúceho mlieka. Čokoládu miešajte, až kým sa celkom nerozpustí.

 

Aktuálne info:

Tento produkt dodávame v zelenom balení.

 

 

 

 

 

 

Čokoláda Modica s pistáciami, 100g

€ 8,00Cena
  • Pravá tmavá čokoláda z čistej kakaovej pasty, pridaného trstinového cukru a pistácií s kontrastom medzi sladkou vôňou kakaových bôbov a ich intenzitou.
     

    Zloženie: Kakaová pasta, trstinový cukor, pistácie (16,7%). Minimálne 50% kakaa a trstinového cukru pochádza zo spravodlivého obchodu*.

     

    Hmotnosť: 100g

     

    Skladovanie: Skladujte na chladnom a suchom mieste. Chráňte pred teplom a slnečným žiarením.

     

    *Spravodlivý obchod alebo Fair Trade alebo férový obchod je označenie pre alternatívu k voľnému trhu, ktorá vznikla ako odozva na zlé podmienky, v ktorých sú pestovatelia a výrobcovia z rozvojových krajín nútení pracovať a predávať suroviny či iný tovar.

kolekcia_typické_talianske_produkty.jpg
kolekcia pistacie.jpg

Design by Evergreen di Pietro Bonaccorso

Obchodné meno: Martin Krais 

Tel. č.: +421 903 368 630 

IČO: 510 420 96 

DIČ: 108 459 8614

IČ DPH: SK 108 459 8614 

Neplatca DPH podľa § 7

0